DE LUNARES Y NARANJAS

Maternidad: y ahora ¿de qué les hago a mis hijos los bocadillos?

Buenos días!

Mi generación siempre ha merendado bocadillo. Eso de salir del cole y que viniera tu madre con los bocadillos era el pan nuestro de cada día, nunca mejor dicho. Yo siempre he visto el bocadillo como uno de los grandes placeres de la infancia, y lo recuerdo como un gran manjar.

Mis hijos empezaron con los bocadillos bien pequeños, porque en la guardería les daban bocadillo para merendar. Masticar pan, pan normal, no pan de molde, es bueno para el desarrollo del lenguaje. Ahora que están en el cole de mayores no los toman a diario, pero sí un mínimo de 2 o 3 veces por semana (entre meriendas y medias mañanas).

Por un lado tengo claro que quiero que sigan tomando bocadillos como hacía yo su edad(si puede ser, de pan integral o de espelta, aunque tampoco me obsesiono con el tema), pero por otro tengo claro que los rellenos que yo tomaba cuando era pequeña no son los mejores. ¿Cuáles eran?

Nocilla (nutella no había por entonces), embutidos, paté, sobrasada, quesos o mantequilla (incluso mantequilla con azúcar).

Creo que de todos estos, solo podríamos pasar por el filtro de lo que es realmente sano, el queso, y depende mucho de cuál. Por eso, me surge la pregunta que os hago en el título del post: ¿de qué hago los bocadillos a mis hijos para que no tomen carne procesada, demasiadas grasas o más azúcar de la cuenta?

Hay que buscar alternativas más saludables, aunque ya os digo yo que si un par de veces al mes lo toman de nutella no va pasar nada. A mis hijos les inculco la importancia de una alimentación sana pero sin prohibir y sin obsesionarnos. Creo que prohibirles del todo ciertos alimentos puede llevar a un efecto rebote y generarles un deseo indeseado (valga la redundancia) por los alimentos prohibidos.

El caso es que quería aprovechar para compartir algunas ideas de bocadillos saludables, esos que les hago yo para evitar el chorizo o la sobrasada. Os cuento:

1. De paté de aceitunas negras (olivada). Podeis comprarlo (el de hacendado está bastante bien de ingredientes), o hacerlo. Os dejo dos recetas, una de Directo al Paladar y otra de la Escuela de Cocina Telva.

2. De esta nutella casera. Es una receta que subí hace años al blog y que tiene siempre mucho éxito.

3. De crema de cacachuetes. No la suelo hacer, la compro en herboristerías o tiendas eco, porque me parece más sencillo que hacerla. Eso sí, la de supermercado NO, que lleva muchas más cosas además de cacahuetes.

4. De queso con tomate, ya sea rallado, restregado o en rodajas. Si van a llevarlo al cole no les suelo poner rodajas porque pueden mancharse si se les caen.

5. De hummus, que también suelo hacerlo casero (con la receta básica de thermomix)

6. De chocolate negro. Alguna vez, en lugar de la nutella saludable, les doy pan con chocolate. Aunque no es para todos los días, es mejor merienda especial que un donut o cualquier otra pieza de bollería.

7. De tortilla francesa. Para las meriendas de mucha mucha hambre, les hago una tortilla francesa para los dos y les meto a cada uno media en el bocadillo.

8. De atún con aceitunas. También para los días de hambre, porque es muy completo. Evito la mayonesa a no ser que la haga casera, y el atún suelo usarlo o al natural o en aceite de oliva muy bien escurrido.

La verdad es que merendar bocadillo requiere logística y recursos (comprar pan, o descongelarlo...siempre me falta tiempo!)...cuando voy con prisa suelo recurrir a las frutas fáciles: plátano, sobre todo, o manzana.

Decidme ¿qué meriendan vuestros hijos? ¿Toman bocadillo de vez en cuando?

TERESA ZAFRA

arquitecta desde 2005, blogger desde 2010 y madre desde 2012. Abrí este blog hace más de 5 años para probar y ahora no puedo parar! Aunque la vida se le complique cada vez más, no se imagina ya su rutina diaria sin asomarse a este cuaderno de todo que es hoy el blog.

Si queréis más, nos vemos en Instagram

Wishlist: regalos para el día del padre

Dentro de una semana estaremos celebrado el día del padre. No es que yo sea una gran amante de estos inventos, pero cuando hay niños pequeños alrededor toda la ilusión que tienen se contagia casi sin querer. Ellos traen del cole algún detalle pero a mí me gusta regalarles algo más, sobre todo por la ilusión de ir a comprarlo juntos y de guardar el secreto hasta que llega el día en cuestión. Además, aquí en Valencia el 19 de marzo es festivo y es muy bonito pasar el día todos juntos, que es algo que, por ejemplo, en mi Andalucía natal no se hace.

Cada año hago un post con ideas para regalar en esta fecha señalada y siempre tiene mucho éxito. Os confieso que me cuesta no repetirme mucho, y que es posible que alguna vez lo haga sin querer.....mirad la lista con cariño que está hecha buscando mucho aquí y allá: espero que os sirva!

1. Libro Así es Papá, 2. el coche de los Cazafantasmas, 3. kit para barbas, 4. caja de Happy Socks especial papá, 5. kit para limpiar zapatillas de piel, 6. consola Nintendo switch, 7. Simon, 8. chocolate vodka de Pancracio, 9. tocadiscos de Crosley, 10. mochila de Herschel, 11. kit para hacer pan artesano, 12. libro para cocinar con niños

Inspiración: 5 ideas diferentes para montar un photocall en casa

Buenos días!

Me encanta organizar fiestas en casa. Hace tiempo que no doy una, y ya tengo muchas ganas! Cuando hago fiestas, siempre me gusta dejar un rinconcito mono para hacernos fotos. Os confieso que en mi boda no me dio tiempo, y lo hicimos sobre un fondo blanco...que también quedó muy bien! Desde entonces, en cada casa a la que me he mudado (que han sido ya tres), siempre he intentado dejar una pared blanca, sin cuadros ni decoración, para este tipo de cosas, y para montar photocalls de vez en cuando.

Tengo una carpeta de inspiración con temas sencillos para tirar de ella si llega la ocasión, y hoy os he traido 5 de los que me parecen bien fáciles para montar en una fiesta casera. Los 5 se hacen con papel, globos o bolas de nido de abeja, no tiene más. Los resutlados son muy chulos y nos pueden animar mucho la fiesta. Mirad:

1. con cintas de papel, 2. con globos de letras, 3. fondo con globos pegados a la pared, 4. con margaritas de papel,

Mi favorito es el primero, aunque el último me parece genial para navidad...verdad?
Decidme ¿os gusta montar fiestas en casa? ¿Alguna vez habéis montado un photocall vosotros mismos?

TERESA ZC

Tendencia: bolso red

Como ya hemos escuchado mil veces, en moda todo vuelve. Pocas cosas se inventan de cero y las tendencias más bien consisten en rescatar cosas que estaban al fondo del cajón y volverlas a poner en primera línea. Esta primavera/verano, uno de los rescatados por las grandes marcas y por las tiendas low cost es la bolsa de red. La hemos visto en editoriales, y ahora empieza a salir en las novedades de las tiendas de Inditex.

fotos vía, vía, vía, vía, vía,

Yo tengo dos desde hace como 15 años, no exagero, que además regalaban con alguna revista (seguramente Elle o Telva). No he dejado de usarlos nunca y, de hecho, el mes de diciembre cuando os enseñaba el salón de @theapartamento, ahí estaba uno de ellos, que había usado esa mañana para llevar las flores que había comprado. Los míos, eso sí, tienen forro, lo que lo hace más cómodo aún!

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Maternidad: y ahora ¿de qué les hago a mis hijos los bocadillos?

remplaza_fecha('12 marzo 2018');

Wishlist: regalos para el día del padre

remplaza_fecha('09 marzo 2018');

Inspiración: 5 ideas diferentes para montar un photocall en casa

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Tendencia: bolso red