Receta: chips de kale

Buenos días!

Seguro que muchos de vosotros habéis escuchado hablar del kale, o col rizada, como uno de los super alimentos que, según los expertos, nos aporta muchos beneficios si lo incluimos en nuestra dieta.

El kale:

- tiene un alto contenido en calcio

-es rico en vitamina C y a la vez hierro (esta combinación concreta favorece la absorción del hierro)

-es un alimento bajo en sodio

-bajo también en calorías

-tiene efecto diurético, por lo que nos ayuda a reducir la tensión arterial y disminuir la retención de líquidos.

Como véis, no son pocos los beneficios de incluirlo en nuestra dieta, pero hasta hace bien poco yo no había sido capaz de encontrarlo en Valencia en ninguno de los supermercados que suelo visitar.

Gracias a Migue descubrí que el supermercado de El Corte Inglés lo tenía aun precio bastante razonable, y la semana pasada lo compré.

Para estrenarme con algo sencillo, hice unas chips al horno. Llamarlo receta es un atrevimiento, porque tiene poca ciencia, pero no vienen mal unos consejillos antes de lanzarse a hacerlo para no equivocarse.

INGREDIENTES

-un manojo de kale
-si queréis, podéis echarle especias, pero yo solo eché un poquito de aceite de oliva y sal

PREPARACIÓN

1. Calentar el horno a 180 grados

2. Lavar el kale y secarlo muy bien (esto es muy importante, yo lo hago con centrifugadora). Debe estar seco para que se haga correctamente.

3. Cortamos con las manos el kale en pequeños trozos. Usamos solo las hojas, todo lo que sea tallo lo descartamos.

4. En una bandeja de horno cubierta con papel antiadherente, disponemos los trozos de kale. Es probable que no te quepa todo de una tanda, yo hice dos.

5. Metemos en el horno y lo tenemos 10 minutos. Pasado ese tiempo, sacamos la bandeja y tocamos el kale. Seguramente habrá trozos ya crujientes (cuidado porque son frágiles y se rompen), que ya podemos sacar. Normalmente habrá que poner algunos trozos 5 minutos más. En mi caso, al menos, no se hicieron todos a la vez.

En casa nos gustaron mucho. Están crujientes y ligeros. Aún no se me ha ocurrido qué salsa podría irles bien, así que se aceptan sugerencias.

Contadme...¿habéis probado el kale? ¿Os ha gustado?

PD: Si os interesa el tema de comer rico y sano, no os perdáis las recetas que Migue ha compartido con nosotros.

TERESA ZAFRA

arquitecta desde 2005, blogger desde 2010 y madre desde 2012. Abrí este blog hace más de 5 años para probar y ahora no puedo parar! Aunque la vida se le complique cada vez más, no se imagina ya su rutina diaria sin asomarse a este cuaderno de todo que es hoy el blog.

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Miércoles de arquitectura: un deli en Londres

Buenos días!

Tengo super pendiente un viaje a Londres. Hace tiempo que no voy y las veces que he ido creo que no he estado el tiempo suficiente para que me de tiempo a salirme de lo típico. Por eso, lo tengo mi lista de deseos para este 2016, veremos a ver si lo cumplimos!

En mi viaje quiero ir a sitios como el que os traigo hoy. Hally's es un sitio con un ambiente muy de mi estilo. Evidentemente, habrá que esperar a ver si la comida está a la altura, pero ya me imagino sentada en una de sus mesas tomando un brunch.

Las pared de ladrillo blanco me parecen muy acogedoras y los taburetes amarillos el contrapunto perfecto lleno de color.

A ver qué os parece!

fotos vía

¿Os han entrado tantas ganas de tomaros uno de sus croissants como a mí? Qué ganas de Londres tengo!

besos a todos!

TERESA ZAFRA

arquitecta desde 2005, blogger desde 2010 y madre desde 2012. Abrí este blog hace más de 5 años para probar y ahora no puedo parar! Aunque la vida se le complique cada vez más, no se imagina ya su rutina diaria sin asomarse a este cuaderno de todo que es hoy el blog.

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Maternidad: tres marcas de ropa que tienen línea premamá

Buenos días!

El tema de la ropa premamá es, como todas las que hemos pasado por eso, un rollo.
Lo lógico, al menos en mi opinión, sería que las grandes tiendas en las que normalmente compramos nuestra ropa cada temporada, tuviesen una línea premamá en la que pudiéramos sentirnos a gusto durante el tiempo que estamos embarazadas.

Sin embargo, la sensación es que el mercado de las futuras mamás no interesa. No sé si lo han estudiado o no, pero parece que piensan que las embarazadas no se compran ropa.

Yo, que soy partidaria de comprar lo menos posible durante el embarazo, he necesitado, aún así, comprar pantalones, pijamas, algunas camisetas y un par de vestidos. 
Si sois de las que pensáis que con comprarse ropa normal de una o dos tallas más de la que usáis habitualmente, permitidme que os diga que sí, que igual podéis, pero que se está más cómoda llevando ropa pensada especialmente para embarazadas, sobre todo en los últimos meses de espera.

Como os digo, me gustaría poder comprar ropa premamá en las tiendas del centro comercial de al lado de mi casa, pero es imposible.

¿Significa esto que debemos resignarnos a gastarnos un dineral o a ir vestidas de señorona? Gracias a Dios, no.

Como en muchas otras cosas, internet es la solución. Durante mi primer embarazo compré bastante ropa premamá online, y la he usado muchísimo.

Buscando, una cosa que me sorprendió es que hay ciertas marcas que sí que conocía y que había llevado en ocasiones, que tenían línea premamá. Yo, por ejemplo, las encontré en una categoría para premamá en la página de Zalando y me encantó porque hay muchas opciones de modelos. Hoy os quiero enseñar 3, y quiero que me digáis si las conocíais o no. 


GAP

De esta marca americana me gusta todo. Evidentemente su estilo es principalmente sport, es su fuerte, pero sus vaqueros me encantan, y tienen modelos premamá.

TOPSHOP

La marca inglesa es el sitio perfecto para seguir yendo a la moda durante el embarazo. En mi opinión, es la que mejor adapta sus colecciones premamá a las últimas tendencias.

ESPIRIT

En el punto medio de las tres, está esta marca. Ni es tan deportiva como GAP, ni tan trendy como Topshop. Está genial para comprarte un par de vestidos con los que ir a tus reuniones de trabajo, por ejemplo.

Como os decía arriba, no se necesita mucha  cantidad de ropa para vestir bien durante el embarazo: es cierto que en colecciones normales de mujer podemos encontrar prendas que nos sirvan. Sin embargo, no viene nada mal tener algunas prendas premamá  en el armario, especialmente pantalones y algún vestido donde quepa nuestra barriga en las últimas semanas.

¿Qué os perecen las tres marcas que os enseño? ¿Sabíais que tenían línea premamá?

PD: Este es un post patrocinado, gracias por leerlo!

TERESA ZAFRA

arquitecta desde 2005, blogger desde 2010 y madre desde 2012. Abrí este blog hace más de 5 años para probar y ahora no puedo parar! Aunque la vida se le complique cada vez más, no se imagina ya su rutina diaria sin asomarse a este cuaderno de todo que es hoy el blog.

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Mi look de invitada de boda

Buenos días!

El sábado estuvimos de boda. El tiempo se puso raro, y yo, que en el armario solo tenía vestidos muy de verano, tuve que encender el ordenador y ponerme a buscar algo.

Digo lo del ordenador porque, como algunos sabéis, nuestro hijo mayor ha estado de reposo por un lesión en el pie y eso ha limitado bastante mi posibilidad de ir de compras.

El caso es que lo de comprar a golpe de ratón no me ha salido mal esta vez (no siempre es así).

Me metí en Asos, y elegí dos vestidos. Me puse el que más me gustó de los dos y el otro lo he devuelto. Super fácil porque los gastos de envío son gratis tanto en la compra como en la devolución.

El caso es que estoy muy contenta con el vestido porque, como os digo, además de resolverme la papeleta del sábado, ocupa en mi armario un hueco importante, porque no tenía ningún vestido de fiesta con esta manga (todos son de tirantes o sin manga).


Sin más, os dejo con las fotos:

 

Llevo vestido de Asos, clutch metálico de Menbur (de 2014), zapatos en charol azul marino de Zara (de esta temporada, los tenéis en tienda por 25,95 euros) y golondrina de Cherubina. Me la puse en el bautizo de Nico y os la enseñé aquí.

¿Qué os parece? Yo la verdad es que estuve super cómoda y además me parece que iba muy de mi estilo. No siempre es así, pero esta vez me gustó el mucho el resultado.

Os deseo un feliz comienzo de semana, especialmente a los que vivís, como yo, en comunidades donde hoy no es festivo. Ánimo!

TERESA ZAFRA

arquitecta desde 2005, blogger desde 2010 y madre desde 2012. Abrí este blog hace más de 5 años para probar y ahora no puedo parar! Aunque la vida se le complique cada vez más, no se imagina ya su rutina diaria sin asomarse a este cuaderno de todo que es hoy el blog.

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